 فضاهای خدماتی پشتیبانی هتل
فهرست مطالب: فضاهای کاری بخش خدماتی آماده سازی غذا و نگهداری آن سلسله مراتب در روابط فضاهای داخلی آشپزخانه ی اصلی سلسله مراتب در روابط آشپزخانه ی اصلی با سایر بخش ها طراحی آشپز خانه اهداف مهم طراحی آشپز خانه انبارهای آذوقه و نوشیدنی فضای بار انداز دریافت مواد اولیه ، زباله و انبار عمومی سرد خانه ها پارکینگ خدماتی بارانداز تجهیزات در معابر از بام اداری فضاهای مربوط به کارکنان رختشویخانه و خانه داری فضاهای مهندسی و مکانیکی بخش تأسیسات مکانیکی تجهیزات مولد دیگ (بویلر) فن کوئل هوا ساز معیار ارزش انواع جانمایی هوا ساز مولد سرما تأسیسات: آب وفاضلاب مصارف آب در ساختمان
بخشی از مطلب : فضاهای خدماتی پشتیبانی (دور از دید هتل) فضاهایی هستند که به ندرت در دید مهمانهای هتل قرار دارد . یکی از اهداف طراحی آشپز خانه کوچکترین آشپزخانه ی ممکن در راستای اهداف عملکردی است . در نظر گرفتن یک آش
|
کلمات کلیدی مرتبط: فضاهای خدماتی پشتیبانی هتل ,فضاهای کاری بخش خدماتی , آماده سازی غذا و نگهداری آن , سلسله مراتب در روابط فضاهای داخلی آشپزخانه ی اصلی , سلسله مراتب در روابط آشپزخانه ی اصلی با سایر بخش ها , طراحی آشپز خانه , اهداف مهم طراحی آشپز خانه , انبارهای آذوقه و نوشیدنی , فضای بار ا,
|
|
|