آشپزخانه -کافه شاپ - رستوران در هتل

پاورپوینت آشپزخانه -کافه شاپ - رستوران در هتل
تعدادبرگ: 119 اسلاید .   قیمت: 20000 تومان   حجم فایل: 10559 kb	تعدادمشاهده  108

---

 اشپزخانه -کافه شاپ - رستوران  در هتل
 
فهرست مطالب
آشپزخانه،کافی شاپ و رستوران در هتل
مقدمه
تقسیم بندی کلی فضاهای خدماتی:
آشپزخانه هتل
آماده سازی غذا و انبارآذوقه غذا:
نکات ضروری در آشپزخانه
دیاگرام ارتباط آشپزخانه با سایر بخشهای هتل:
دیاگرام ارتباط عمودی آشپزخانه :
اهداف طرح ریزی:
عوامل موثر در مساحت آشپزخانه:
ارائه نمونه تطبیقی (ناحیه خدمات در یک هتل بزرگ):
تجهیزات طبخ :
تجهیزات طبخ(لوازم) :
قسمتهای داخل آشپزخانه :
انواع آشپزخانه:
سیستم فرانسوی :
سیستم امریکایی :
آرایش فضایی:
1-آماده سازی سبزیجات
2-آماده سازی گوشت
3-آماده سازی غذای گرم
4-آماده سازی غذای سرد
5-شست و شوی ظروف
6-بخش سرو
رستوران
نکات مهم در طراحی رستوران :
برخی استانداردها در رستوران :
انواع رستوران :
کافی شاپ
نکات مهم در طراحی کافی شاپ :
کافی شاپ لابی :

 

کلمات کلیدی مرتبط:
اشپزخانه -کافه شاپ - رستوران در هتل , ,فهرست مطالب ,آشپزخانه،کافی شاپ و رستوران در هتل ,مقدمه ,تقسیم بندی کلی فضاهای خدماتی: ,آشپزخانه هتل ,آماده سازی غذا و انبارآذوقه غذا: ,نکات ضروری در آشپزخانه ,دیاگرام ارتباط آشپزخانه با سایر بخشهای هتل: ,دیاگرام ارتباط عمودی آشپزخانه : ,اهداف طرح ریزی: ,عوامل,

مقالات مرتبط در این دسته

پاورپوینت تحلیل بررسی جامع معماری هتل سنگ سیاه شیراز

پاورپوینت تحلیل بررسی جامع معماری هتل ماردان پالاس

پاورپوینت تحلیل بررسی جامع معماری هتل مارکس دِ ریسکال، اثر فرانک گهری

پاورپوینت تحلیل بررسی معماری هتل فرودگاه امام خمینی تهران

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل نابوا تولوم در مکزیک ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی ویلای گمشده · هتل فانوس دریایی جزیره هوانگ لونگ در چین ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل لا پوسادا در اسپانیا ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی محله‌ی یویی بِی، هتل می کاسا سو کاسا کلاب و آپارتمان خوانزونگ در چین ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل مووا نیسکو در ژاپن ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل میدان کاشی قرمز یانگ‌لی در چین ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل کلوگز برمن در آلمان ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل آنجین گوشو ابیسوگاوا در ژاپن ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل ولا بی سیام در تایلند ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی تفرجگاه ساموئل د شامپلین در کانادا ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی مرکز اطلاعات بین‌المللی اوتارو در ژاپن ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی مجتمع تخلیه سونامی: تراس اورنج توی در ژاپن ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی مرکز خدمات اجتماعی و گردشگری روستای شوئه در چین ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل بلمان برلین-نوکوئلن در آلمان ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل کونست آیوتایا در تایلند ,pptx

دانلود, پاورپوینت بررسی طراحی هتل بوتیک اومویا در آفریقای جنوبی